Preload
junio 2024

Reportaje en Las Provincias: Patatas Lázaro, del campo a la mesa desde los años 40

El diario valenciano Las Provincias ha publicado un reportaje sobre la historia de nuestra compañía. Patatas Lázaro tuvo su origen en una planta baja en los años 40 gracias a Leoncio Lázaro, quién empezó a vender los productos que obtenía de la tierra desde Puerto de Sagunto. Leoncio apostó por cultivar soluciones éticas, saludables y sostenibles del campo a la mesa y creó el germen de lo que hoy es Patatas Lázaro.

Le siguieron los años 90, y la segunda generación de Patatas Lázaro consiguió convertir la compañía en la primera fábrica especializada en patatas de España, ofreciendo así un mejor producto a los consumidores. En los 2.000, con la inclusión de los avances tecnológicos, la optimización de los recursos y la mejora continua de los procesos, nos convertimos en el primer centro de envasado 4.0 especializado en patatas frescas gracias .

Con la entrada de la tercera generación, la apuesta por el cultino nacional y de proximidad se mantiene en las 300 hectáreas de cultivo. Nuestras patatas están presentes en lineales de Lidl, Mas y Mas, Economy Cash y Supermercados Kuups con nuestra marca Freshnatur.

No te pierdas cómo sigue nuestra historia. Puedes leer el reportaje completo en el siguiente link.

 

 

En Lázaro construimos un círculo sostenible desde el campo a la mesa

En Patatas Lázaro, entendemos que la sostenibilidad no es solo un objetivo, sino una responsabilidad diaria. Trabajamos cada paso en nuestra cadena de producción, desde el cultivo hasta el momento en que nuestras patatas llegan a los hogares, con ...

Leer más
¿Pelar o no pelar patatas? Pros y contras de cocinarlas con piel

¿Hay que pelar o no  pelar las patatas? ¿Tiene beneficios su piel? ¿Hay algún punto en contra? Vamos a contestar a todas estas preguntas  en este post. Te lo vamos a decir desde un principio. Elegir entre pelar o no las patatas...

Leer más
¿Engordan las patatas? Desmontando mitos sobre las patatas

¿Cuál es tu opinión? ¿Engordan las patatas? En el caso de que sean responsables del aumento de peso, ¿lo son por ellas mismas o por la manera en cómo las preparas? En  definitiva, ¿es un alimento saludable o no...

Leer más
personas que alimentan a personas que alimentan a
Carrilleras de ternera estofadas con cebolla caramelizada y vino tinto

Vamos a elevar las carrilleras de ternera a su máximo nivel. Vamos a hacerlas estofadas con cebolla caramelizada y vino tinto. Ya sabes lo deliciosas que están las carrilleras de ternera. Al final de este post te vamos a dar un...

Leer más
Pollo al ajo confitado y vino blanco con toque español

El pollo al ajo confitado y vino blanco es una receta clásica cuyo origen se discute si está en Francia o Italia. De todas formas, aquí el ajo es el verdadero protagonista porque al confitarlo lentamente se tra...

Leer más
Patatas Dauphinoise con trufa y gruyère

En este post nos vamos a desplazar a Francia para darte a conocer las patatas Dauphinoise con trufa y gruyére. Pero, antes de explicarte los ingredientes y el modo de elaboración, vamos a conocer algunos aspectos de esta –ya verás...

Leer más
Ensalada de batata blanca con vinagreta de mostaza y miel

Con esta ensalada de batata blanca  con vinagreta de mostaza y miel te vamos a enseñar a elaborar un plato la mar de ligero pero, a la vez, consistentes que te puede servir de comida o cena, como tú quieras. La batatas blancas ...

Leer más
Ensalada tibia de pulpo, cebolla y patata 2.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt.

Leer más
Sopa de cebolla a la madrileña 2.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt.

Leer más
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt.

Leer más
Sopa de cebolla a la madrileña.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt.

Leer más
Consulta el resto de recetas.
Marcando la diferencia
Bakground custom

¡Hola!

Close icon

¿Hablamos?










    Close icon
    Background

    ¡Gracias por contactar!
    Pronto contestaremos a tu email.