agosto 2023

Cosecha de la patata: ¿Cuándo se recogen?

¿Quieres conocerlo todo, absolutamente todo, sobre la cosecha de la patata en España? Te aseguramos que si lees este post hasta el final te vas a convertir en un expert@ en la cosecha de la patata.

Así que te aconsejamos que no te pierdas ni una sola línea.

Te vamos a hablar, en primer lugar, de cuándo se recogen las patatas. Nos haremos una pregunta: ¿Tiene importancia en qué Comunidad Autónomas estés para recoger las patatas?

A continuación, te daremos algunos consejos para tener la mejor cosecha de la patata y, por último, te indicaremos qué has de hacer si quieres cultivar patatas en casa.

Como ves, un menú muy completo. Y que vamos a empezar ya.

¿Cuándo se recoge la cosecha de la patata en España?

Vamos a empezar por la respuesta a esta pregunta.

En las Comunidades Autónomas del Norte de España donde el clima suele ser más fresco y húmedo, la cosecha se suele hacer entre los meses de septiembre y octubre.

Nos estamos refiriendo, claro está, a Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y algunas zonas de la Comunidad Autónoma de Castilla y León.

En el sur, es decir, Castilla – La Mancha, Comunidad Valenciana, Extremadura y Andalucía, la cosecha se puede adelantare al verano, entre junio y agosto.

Bien es cierto que las condiciones climatológicas son cambiantes y puede variar el momento de la cosecha

Las patatas prefieren un clima templado con temperaturas suaves y una cantidad adecuada de lluvia.

La temperatura óptima para el crecimiento de las patatas se sitúa entre los 15°C y los 20°C.

Un clima cálido puede causar un crecimiento excesivo de las hojas en lugar de los tubérculos, mientras que temperaturas frías pueden detener el crecimiento.

Proceso de cosecha de la patata en España

1.      Preparación del terreno

Antes de la siembra, se debe preparar adecuadamente el terreno. Se realiza la labranza y se acondiciona el suelo para garantizar un buen desarrollo de las patatas.

2.      Siembra

La siembra se realiza cuando las temperaturas comienzan a elevarse. Se colocan los tubérculos de patata en surcos o hileras, dejando suficiente espacio entre ellos para que las plantas puedan crecer sin competir por los nutrientes.

3.      Cuidado y mantenimiento

Durante el período de crecimiento, se debe mantener el cultivo adecuadamente regado y libre de malezas. Además, se pueden aplicar fertilizantes para mejorar el rendimiento y la calidad de los tubérculos.

4.      Floración

Las patatas son plantas que florecen, y durante este período, la planta comienza a formar los tubérculos bajo tierra.

Y por último hay que recoger la cosecha que, dependiendo de la zona en que se encuentren los campos, tendrá lugar en unos meses u otros.

Consejos para cosechar patatas en casa

¿Te apetece intentar el cultivo de patatas en tu casa? Pues también hemos preparado una serie de consejos.

Desde luego que practicar la agricultura en tu hogar puede ser un hobby la mar de interesante y muy relajante. Lo dicho. Si quieres ver crecer tus propias patatas esto es lo que debes tener en cuenta:

1. Elegir la variedad más conveniente. Tienes que intentar elegir las patatas más adecuadas para el cultivo según en la zona en que te encuentres. Ya has visto que el clima incide a la hora de plantar y a la hora de cosechar.
2. Prepara el suelo. Asegúrate de tener un suelo bien drenado y suelto para que las patatas puedan desarrollarse correctamente.
3. Mantén el suelo húmedo pero no encharcado y elimina las malas hierbas que puedan competir con las patatas por nutrientes. Esto es fundamental para que las patatas alcancen un buen tamaño
4. La cosecha puede llevarse a cabo cuando las hojas de la planta comiencen a marchitarse y ponerse amarillas. Desentierra las patatas con cuidado para no dañar los tubérculos.
5. Después de la cosecha, deja las patatas al aire libre durante unas horas para que sequen, y luego guárdalas en un lugar fresco y oscuro para prolongar su vida útil.

Lo de comer tus propias patatas es una buena elección y una gran satisfacción.

Esto es todo lo que te queríamos contar sobre la cosecha de la patata en España.

Te hemos hablado cuándo se recoge dependiendo de cada Comunidad Autónomas y todo lo que debes tener en cuenta si decides cultivar tus propias patatas.